* 00.00.1784 in Bonn
† 21.01.1874 in Bonn

Rahel Zuntz wurde im Jahre 1784 in Bonn geboren. Ihr Vater war der Kolonialwarenhändler Nathan  David Hess, der aus Mannheim stammte, und der Schewar Wetzlar. Sie war die Tante von Moses Hess, der zu den Frühsozialiten und Vordenkern des Zionismus gehörte.

Im Jahre 1813 ging sie die Ehe mit dem Unternehmer Ascher Herz Zuntz - ihrem Cousin - ein und zog nach Frankfurt am Main. Wenige Monate vor Geburt ihres Sohnes Leopold, der am 24.08.1814 geboren wurde, starb ihr Gatte am 09.04.1814. Sie kehrte mit ihren Sohn im Jahre 1817 in ihr Elternahus nach Bonn zurück.

Sie war streng-gläubige Jüdin, die ihren Sohn im Sinne der jüdischen Traditionen und Bräuche erzog. Die hebräische Sprache sowie Talmudstudien waren diesen wichtig.

Von ihrem Vater übernahm sie das Kolonialwarengeschäft in der Judengasse. 1837 gründete sie zusammen mit ihrem Sohn Leopold die Kaffeerösterei »A. Zuntz seel. Wbe«. Die Firma sollte später zur größten Rösterei Deutschlands werden.

Im Jahre 1849 wurde das Unternehmen von der Judengasse in die Hundsgasse umgesiedelt. Sie zog sich in den kommenden Jahren immer mehr zu Gunsten ihres Sohnes aus der Geschäftsführung zurück. Nach ihrem Tode am 21.01.1874 übernahm er die alleinige Geschäftsführung.

Sie wurde auf ihren eigenen Wunsch hin »bei ihre Leut« auf dem jüdischen Friedhof Schwarzrheindorf beigesetzt, nachdem sie am 21.01.1874 verstarb.